Gastro chladničky výrazne zefektívnia vašu kuchyňu
Podnikanie v oblasti gastra vyžaduje veľa kvalitného vybavenia. Jednými z najdôležitejších spotrebičov, ktoré sú nevyhnutné v gastro priemysle, sú komerčné gastro chladničky. Jedlo je vďaka nim vždy udržiavané čerstvé a výživné. Gastro chladničky sú nenahraditeľným pomocníkom pri skladovaní potravinárskych výrobkov a tiež zvyšujú ich trvanlivosť. Pri výbere nerobte nikdy kompromisy v rebríčku dodávateľa na úkor ceny. Uprednostnite renomovaného dodávateľa, ktorý vám aj pomôže s výberom tej najlepšej chladničky. Tieto firmy majú dlhoročné skúsenosti v gastro priemysle a môžu vám poradiť, čo je pre vaše podnikanie dobré a čo nie.
Máte malý priestor?
Prvou a najdôležitejšou vecou ktorú musíte urobiť, je výber správnej veľkosti chladničky. Aby ste zistili, ktorá gastro chladnička sa naozaj hodí pre vaše podnikanie, musíte najprv posúdiť požiadavky vašej stravovacej služby, reštaurácie alebo kaviarne. Gastro prevádzky nemajú často veľké kuchyne alebo extra úložný priestor a zvislé jednodverové chladničky sú ideálnym riešením pre malé prevádzky. Nezaberajú veľa miesta a dajú sa umiestniť v malých priestoroch. Veľkosť chladničky tiež určuje množstvo potravín a prísad, ktoré budete skladovať. Pokiaľ ide o väčšie zariadenia, ako sú pekárne, podnikové stravovacie zariadenia a hotely, budú potrebné väčšie typy komerčných chladničiek na základe vysokých požiadaviek klientov.
Aký typ gastro chladničky?
Ďalšou dôležitou vecou je určiť typ chladničky, ktorá vyhovuje vašim obchodným potrebám. K dispozícii sú chladiace pulty, klasická gastro chladnička s dvojitými dverami a mnoho ďalších. Budete si musieť zvoliť aj model. Existuje veľa možností, a vy si budete musieť zvoliť ten, ktorý bude slúžiť vášmu podnikaniu najlepšie. Ďalším dôležitým aspektom je pracovať na svojom maximálnom rozpočte. Musíte sa rozhodnúť pre minimálny a maximálny rozpočet. Najlepšie je však držať sa značky a typu, ktoré vám z dlhodobého hľadiska prospejú. Nemusíte sa obávať vysokých nákladov na údržbu, lebo vďaka svojej spoľahlivosti a profesionálnym vlastnostiam tieto chladničky nepotrebujú opravy až do veku niekoľkých rokov.